Para que se den una idea, gracias a la anchoveta el Perú ocupa el segundo lugar en el ranking de pesquerías mundiales, después de China. Pero la gran diferencia es que las embarcaciones chinas y las de otros países pescan miles de especies en todo el mundo mientras que las peruanas se centran principalmente en la anchoveta que vive frente al litoral de este país Sudamericano.
Lea el artículo “¿Quiere que sus hjos sigan comiendo ceviche?” en la revista Pesca de Julio